피망 굽는 방법

피망 굽는 방법

 

재료

 

빨간 피망, 그게 다야

 

지침

 

  1. 시트팬(쿠키시트)에피망을피망머니상 올려주세요. 시트 팬이 없으면 캐서롤 접시나 구이 팬을 사용해도 됩니다. 큰 문제는 아닙니다. 또한 녹지 않는 큰 그릇이 아닌 스테인리스 스틸이나 유리 그릇을 플라스틱 랩과 함께 꺼내서 옆에 둡니다.

 

  1. 오븐의육계아래에고추팬을놓습니다. 가열요소를만지지않는한오븐의상단선반에있어야합니다. 이경우에는선반을더아래로내려야합니다.

 

  1. 오븐문을들여다볼수있을만큼만열어두십시오. 대부분의오븐에는문이 4~5인치정도열려있는곳이있습니다. 문을열어두는포인트는너무오래걸어다니기쉽기때문에거기에있는고추를잊지않도록더있습니다. 그러니멀리가지말고거기에머물면서피망을뿌리세요.

 

  1. 한쪽면이검게변하면(육계에가장가까운쪽) 후추를 4분의 1로뒤집는다. 그런다음옆면이검게변하면후추를 4분의 1로뒤집습니다. 피부가전체적으로검게될때까지이작업을수행합니다.

 

  1. 오븐에서팬을꺼내고아까꺼낸그릇에고추를담는다.

 

  1. 가능한한빨리플라스틱랩으로그릇을덮습니다. 우리는증기를가두려고노력하고있습니다.

 

  1. 플라스틱랩으로덮인그릇에 15분이상둡니다. 다른일을하게되면더오래앉게할수있지만위생상의이유로 40분이상두지않을것입니다.

 

  1. 그릇에서후추한개를꺼내도마나접시에담습니다. 아직뜨겁거나뜨거운주스가들어있을수있으므로주의하십시오. 이부분을위해장갑을끼고있습니다.

 

  1. 검게그을린피부를부드럽게떼어냅니다. 그런다음후추를거꾸로잡고줄기를잡아당깁니다. 이렇게하면약간의과즙과씨앗이나옵니다.

 

 

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